Gestão Hoteleira
Neste programa reunimos a nossa experiência e compartilhamos as melhores técnicas, práticas e estratégias de gestão hoteleira. Esta é uma oportunidade para quem está comprometido em se desenvolver como profissional e disposto a mudar e colocar em prática novas ações, com muito empenho, foco e determinação.
Auto Liderança
Suba mais um degrau na sua carreira com a nossa modalidade de cursos de curta duração destinados a profissionais experientes, em ascensão na carreira ou em formação. Desenvolva novos conhecimentos, habilidades e atitudes para influenciar e inspirar outras pessoas, melhorando a performance na sua organização.
Camareiras Workshop
A importância de fazer, parte da equipe de governança de um hotel/pousada. Profissional de sucesso: educação, postura e tratamento adequado no ambiente de trabalho. Evoluindo as rotinas e atividades: do artesanal para o profissional. Recursos, equipamentos e materiais: a importância de seguir as normas, o método e as orientações da gerência.
Desperdícios como evitar
Números e estatísticas do desperdício de alimentos no Brasil e no mundo; O impacto do desperdício nos custos; Técnicas e utensílios que auxiliam na redução do desperdício; A importância da padronização e fichas técnicas; Reaproveitamento correto e seguro de alimentos; Mensurando sobras.